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為什么一定要定期清洗油煙凈化器?

點擊次數:   更新時間:20/12/08 15:08:12     來源:www.t3all.com關閉分    享:
  由于廚房油煙中的致癌物質苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺等對人體細胞和組織造成突變,導致癌癥的發生,所以油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產生的油煙的專用設備。那為什么要定期清洗油煙凈化器?我們先來了解一下油煙凈化器的工作原理。

  油煙凈化器的預濾器利用機器作用,在作用的重力作用下,使大油滴流入油箱。剩余的小尺寸污染物進入二次設備——的高壓靜電場,靜電場有兩個階段。一級是離子發生器,粒子被強電場充電成為帶電粒子。這些帶電粒子到達二級除塵器后,立即被集塵電極吸收,然后流回專用集油池。然后油氣分離,潔凈的空氣排到室外,污濁的油煙留在集油池中,實現油氣分離,保護環境,保護我們。

油煙凈化器

  根據油煙凈化器的工作原理,油煙凈化器在使用過程中應定期清洗和維護,以保持油煙凈化器的高工作效率。如果不定期清潔和維護,將導致以下危險。
  1、對于油煙凈化器本身,主要是利用物理原理去除油煙,從而達到凈化油煙的效果。油煙凈化器隨著時間的使用,內部油污會逐漸沉積。如果不定期清洗保養,不會達到過濾油煙的作用,還會造成廚房油煙,導致廚房環境下降,甚至燒油煙凈化器。甚至引起火災。
  2、當油煙凈化器沉積的油污達到一定程度,作用會在油煙凈化器流失,油煙無法凈化直接排放,造成環境污染。這種情況很容易引起周圍居民的投訴,根據《大氣防治法》第91條違反了本法的規定。排放油煙的餐飲服務經營者未安裝油煙凈化設施、不當使用油煙凈化設施或者未采用其他油煙凈化設施,排放油煙超過排放標準的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,并處以5000元以上5萬元以下罰款;拒不改正的,責令停業整頓。
  3、油煙凈化器失去效果后,容易造成廚房油煙排放,導致廚房油污沉積,不利于廚房清潔;油煙中含有多種醛類物質,具有不同程度的刺激性氣味和毒性,對人體危害非常大。煙味主要是不飽和醛類引起的,而多環芳烴是致癌物質,會對廚房工作人員造成很大危害。油煙的危害遠不止我們說的那么多,但是造成這些危害的原因,卻是油煙凈化器定期清洗失敗造成的。
  因此,定期清洗和維護對于油煙凈化器來說是非常重要和必要的,可以延長油煙凈化器的使用壽命,充分發揮其功效,節約電能,避免環境檢測的風險。
小編:Wendy

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